Brokkolival töltött pulykamell színes salátával recept
4,17 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamell
- só
- bors
- 10-12 darab brokkoli rózsa
- csipetnyi szódabikarbóna
- 4 szelet sajt
Panírozáshoz:
- liszt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS- zsemlemorzsa
Saláta:
- 0,5 fej jégsaláta
- 1 piros kápia paprika
- 1 kisebb darab uborka
- 1 zöld hagyma
- 2 paradicsom
- metélőhagyma
- olívaolaj
- citromos balzsamkrém
Elkészítése:
A brokkoli rózsákat sós, szódabikarbónás vízben megfőzzük. (A szódabikarbóna segít megőrizni a brokkoli szép zöld színét.)
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, rátesszük az előfőzött brokkolit, valamint a sajtot. Feltekerjük, és a szokott módon bepanírozzuk: megforgatjuk lisztben, tojásba mártjuk, és végül zsemlemorzsával befedjük.
Forró olajban fedő alatt lassan kisütjük.
Saláta készítése:
Összevágjuk a zöldségeket, az uborkát lesózzuk, majd az összes zöldséget összekeverjük. Meglocsoljuk egy teáskanál olívaolajjal és citromos balzsamkrémmel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »