Aszalt áfonyával töltött pulykamell recept
4,49 csillag 45 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet pulykamellfilé
- 1 cs aszalt vörösáfonya (100 g)
- 1 tk só
- 1 mk fehérbors
A panírozáshoz:
- finomliszt (esetleg rizsliszt)
- 2-3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kb 20-25 dkg gm (gluténmentes) zsemlemorzsa
A sütéshez:
- étolaj (ha fogyókúrázol pálmaolaj vagy kókuszzsír)
Elkészítése:
A pulykamelleket sózzuk, borsozzuk, vékonyra kiklopfoljuk.
Mindegyik szeletre 5-6 szem aszalt áfonyát fektetünk, a széleit behajtjuk, majd feltekerjük.
Óvatosan bepanírozzuk, először (rizs)lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
Fritőzben, forró olajban pirosra sütjük (vagy ha nincs fritőz, akkor egy edényben olajat hevítünk és abban sütjük meg). Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Tipp:
Vörösáfonya helyett akár aszalt sárgabarackkal vagy aszalt szilvával is készíthető!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »
Galuska a főszerepben: gyűjts inspirációt és válaszd ki a kedvenced!
A galuska nem csak kísérő, hanem önálló sztár is lehet: legyen szó kolbássz
Tovább olvasom »
Válogatás fehér csoki rajongóknak: 12 mennyei sütemény egy helyen
Készülj fel, hogy belépsz a fehér csoki világába! Vannak itt krémes desszer
Tovább olvasom »