Madártej szelet sütés nélkül recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 db vajas keksz
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárga - 4 dl tej
- 4 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 tk vaníliaaroma vagy paszta
- 4 dl habtejszín
Csokoládé ganache-goz:
- 12,5 dkg ét vagy tejcsokoládé
- 2 dkg vaj
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A lisztet, porcukrot, tojássárgákat és vaníliát keverjük össze kevés tejjel, majd folyamatosan adjuk hozzá a többi tejet és keverjük csomómentesre.
Állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd folpackkal letakarva hűtsük ki teljesen.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a főzött krémhez.
Az edény alját rakjuk ki egy sor omlós keksszel (20 db), egyenletesen kanalazzuk rá a krém felét, majd rakjuk ki szintén egy sor omlós keksszel.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a maradék krémet, szintén rakjuk ki a tetejét keksszel, majd tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
A habtejszínt és a vajat tegyük egy kisebb edénybe, melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá az apróra tördelt csokoládét és addig keverjük, míg teljesen elolvad.
Vegyük ki a hűtőből a sütit, egyenletesen csorgassuk a keksz tetejére a csokoládét, majd tegyük vissza a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »