Madártej szelet sütés nélkül recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 db vajas keksz
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárga - 4 dl tej
- 4 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 tk vaníliaaroma vagy paszta
- 4 dl habtejszín
Csokoládé ganache-goz:
- 12,5 dkg ét vagy tejcsokoládé
- 2 dkg vaj
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A lisztet, porcukrot, tojássárgákat és vaníliát keverjük össze kevés tejjel, majd folyamatosan adjuk hozzá a többi tejet és keverjük csomómentesre.
Állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd folpackkal letakarva hűtsük ki teljesen.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a főzött krémhez.
Az edény alját rakjuk ki egy sor omlós keksszel (20 db), egyenletesen kanalazzuk rá a krém felét, majd rakjuk ki szintén egy sor omlós keksszel.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a maradék krémet, szintén rakjuk ki a tetejét keksszel, majd tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
A habtejszínt és a vajat tegyük egy kisebb edénybe, melegítsük forráspontig, majd vegyük le a tűzről, adjuk hozzá az apróra tördelt csokoládét és addig keverjük, míg teljesen elolvad.
Vegyük ki a hűtőből a sütit, egyenletesen csorgassuk a keksz tetejére a csokoládét, majd tegyük vissza a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen.
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
