Gyümölcszselés tápiókapuding recept
Galéria (3)
Ők is elkészítették
4,50 csillag 24 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 35-40 dkg gyümölcs (nálunk fagyasztott áfonya)
- 2 lap zselatin
- 8 dkg tápiókagyöngy
- 3 dl (kókusz)tej
- 2,5 dl víz
- 3 evőkanál nyírfacukor
- csipet só
- vaníliapaszta vagy aroma
Elkészítése:
A gyümölcsöt kevés vízzel kezdd el főzni. Amikor már eléggé szétfőtt a gyümölcs, akkor add hozzá az előzőleg beáztatott, majd konyomkodott zselatint. Melegítsd addig, amíg az egész egynemű lesz.
A tápiókát rakd egy tálba, öntsd fel a vízzel és pihentesd 10-15 percig, hogy a gyöngyök jól megduzzadjanak és magukba szívják a folyadékot.
Ezt követően öntsd hozzá a kókusztejet, add hozzá a vaníliát, a sót és főzd 15-20 percig. Akkor jó, ha a gyöngyök átlátszóvá válnak. Húzd le a tűzről és tedd hozzá a cukrot.
Ha langyosra hűlt a gyümölcs és a puding, akkor rétegezd poharakba, majd tedd hűtőbe fogyasztásig.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
