Fehércsokis csónak recept
Ők is elkészítették
4,57 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg fehércsoki
- 3 dl habtejszín
- 3 ek mascarpone
Összeállításhoz:
- 40 dkg babapiskóta
- 1 adag lefőzött espresso
- tej
- kókuszreszelék
Elkészítése:
Krém:
Először a fehércsoki ganache-t készítjük el. A csokit (ha nem pasztillát használunk), akkor azt kisebb darabokra törjük. 2 dl tejszínt felforrósítunk, majd ráöntjük a csokira és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad. Amikor kihűlt, akkor betesszük a hűtőbe 4-6 órára, de legjobb egy éjszakára.
Amikor a ganache kellőképpen lehűlt, akkor hozzáadjuk a mascarponét és a maradék hideg tejszínt, majd robotgéppel pár perc alatt jól kihabosítjuk az egészet. Addig keverjük, amíg stabil krém nem lesz belőle.
Összeállítás:
A tejbe belekeverjük a kávét.
Csillagcsöves habzsákba töltjük a krémet, majd egy babapiskótára nyomunk a krémből és ráteszünk egy másikat. Alaposan belemártjuk a tejes kávéba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy desszert alátétre vagy egy nagyobb muffin kapszlira (amit kissé kihúzkodtunk) rátesszük a desszertünket. A tetejét a maradék krémmel díszítjük.
Ugyanígy készítjük el a többi babapiskótát is.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap tálaljuk. Addigra kellőképpen megpuhul a piskóta.
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
