Erdei gyümölcsös-fehér csokis szelet recept
Ők is elkészítették
3,94 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
Alap:
- 40 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg étcsokoládé
- 2 dl tej
- 1 evőkanál rumaroma
Krém:
- 2 csomag főzés nélküli vaníliás krémpuding (2*78 g)
- 4 dl hideg tej
- 3 dl habtejszín
- vanília (aroma vagy őrlemény)
- 20 dkg fehér csokoládé
Gyümölcsréteg:
- 15 dkg erdei gyümölcs ( de lehet málna és meggy is helyette)
- 4 dkg cukor
- 0,5 dl víz
- 1 dkg étkezési keményítő
Elkészítése:
Alap:
A tejet, a vajat, a kakaót és az étcsokoládét egy kis edénybe tesszük, majd folyamatosan keverjük, amíg a hozzávalók össze nem olvadnak. Ekkor levesszük a tűzről, hozzáöntjük a darált kekszhez a rumaromával együtt, majd alaposan összedolgozzuk.
A masszát egy 25*25 cm-es tepsibe (vagy formába) tesszük és elegyengetjük.
Krém:
Egy tálban összekeverjük a tejet és a tejszínt, majd hozzáadjuk a főzés nélküli pudingport és habosra keverjük. Beleforgatjuk a vaníliát és az olvasztott fehér csokoládét, majd röviden átkeverjük. Az így kapott krémet az alapra simítjuk.
Gyümölcsréteg:
A gyümölcsöt a cukorral és a vízzel addig főzzük, amíg megpuhul, majd pürésítjük botmixerrel.
Egy kis edényben a keményítőt feloldjuk kevés vízben, majd a gyümölcshöz adjuk és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Langyosra hűtjük, majd rendezetlenül a krém tetejére tesszük kiskanállal. Egy fogpiszkálóval vagy saslikpálcával körkörös mozulatokkal rusztikusan, kissé beledolgozzuk a krémbe.
A süteményt hűtőbe tesszük néhány órára, majd szeletelve tálaljuk. Tetejére fehér csokoládét forgácsolhatunk díszítésként.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »