Epres-grízes kocka recept

Galéria (3)

Beküldve: 2020.05.11.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Receptneked

Látták: 29218

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Nyár, Ősz

Konyha: Magyar

4,03 csillag 37 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 21*36 cm-es tepsihez:
Csokis réteg:

1 l tej
200 g búzadara
140 g cukor
3 ek kakaópor
140 g étcsokoládé

Epres krémhez:

2 cs vanliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
0,5 l tej
5 dkg porcukor
500 g eper
4 dl habtejszín

Elkészítése:

Az alaphoz elkeverjük a búzadarát, cukrot és a kakaóport, majd hozzáadjuk a tejet és kevergetve sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a csokit és addig keverjük, amíg felolvad.

A tepsibe kevés vizet öntünk beles és kiöblítjük vele, amíg az alja mindenhol vizes nem lesz. Így, még vizesen öntjük bele a csokis masszát. Így nem fog beleragadni. Addig hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.

A krémhez a pudingporokat elkeverjük a cukorral, majd a tejjel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük. Folpackkal letakarva kihűtjük.

Közben az epret megmossuk és apróra vágjuk.

A jól lehűtött tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzádolgozzuk a kihűlt pudingot, végül óvatosan beleforgatjuk az epret is.

A kész epres krémet rásimítjuk a csokis alapra és hűtőbe tesszük. Kb 20-30 perc múlva már szelhető is.

Ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, eperrel vagy csokiforgáccsal is.