Virslitorta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.10.24.

Kategória: Sós sütemények

Küldte: bozsoilona

Látták: 30260

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,50 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

30 dkg liszt
fél kiskanál só
15 dkg margarin
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2-3 evőkanál hideg víz

Töltelék:

10 dkg húsos füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
2,5 dl tejföl
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só, bors
1 csokor petrezselyemzöld
3 pár virsli
20 dkg savanyú uborka
2 ek zsemlemorzsa

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk a hideg margarint és összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, tojást és annyi vizet, hogy a tészta összeálljon. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

A szalonnát apró kockára vágva pirosra sütjük, rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát is és megdinszteljük.

A tejfölt a tojással összekeverjük és fűszerezzük sóval, boraal és az apróra vágott petrezselyemmel.

A karikára vágott virslit, a lecsöpögtetett és apró kockára vágott uborkát és a langyosra hűlt hagymás-szalonnát hozzáadjuk a tejfölös masszához és jól elkeverjük az egészet.

A tésztát kinyújtjuk, majd margarinnal kikent 24 cm-es kerek torta vagy piteformába tesszük úgy, hogy legyen pereme is. Villával megszurkáljuk, megszórjuk zsemlemorzsával és beleöntjük a jól összekevert tölteléket.

Elsimítjuk a tetejét és előmelegített sütőben közepes lángon (170 fokon, hőlégkeveréssel) 30-35 percig sütjük.

Cikkekre vágva hidegen és langyosan is fogyasztható.