Gazdag háromszög recept

Galéria (2)

Beküldve: 2014.12.27.

Kategória: Kelt tészták

Küldte: Góbor Andrea

Látták: 58996

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,88 csillag 118 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

80 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
5 dl tej
1 evőkanál só
2 dl étolaj

Töltelékhez:

20 dkg sonka kockára vágva
2 fejlila hagyma
2 kukorica konzerv
sajt reszelve
2 gerezd fokhagyma
tejföl
20 dkg bacon kockára vágva

Tetejére:

2 evőkanál tejföl
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
reszelt sajt

Elkészítése:

Elkészítjük a kovászt, majd összekeverjük és összedolgozzuk a tészta hozzávalóival és a duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük.

Megkenjük a tetejét tejföl és tojás sárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle. A tetejére reszelt sajtot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük

Tipp:

Az eredeti recept szerint szezámmag kerül a tetejére, nálunk a reszelt sajt lett a nyerő! A tejfölös alap helyett pizzakrémmel is kipróbáltam nagyon fincsi úgy is.