Gazdag háromszög

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 80 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1 evőkanál só
  • 2 dl étolaj

Töltelékhez:

  • 20 dkg sonka kockára vágva
  • 2 fejlila hagyma
  • 2 kukorica konzerv
  • sajt reszelve
  • 2 gerezd fokhagyma
  • tejföl
  • 20 dkg bacon kockára vágva

Tetejére:

  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 tojás sárgája
  • reszelt sajt

Elkészítése:

Elkészítjük a kovászt, majd összekeverjük és összedolgozzuk a tészta hozzávalóival és a duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük.

Megkenjük a tetejét tejföl és tojás sárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle. A tetejére reszelt sajtot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük

Tipp:

Az eredeti recept szerint szezámmag kerül a tetejére, nálunk a reszelt sajt lett a nyerő! A tejfölös alap helyett pizzakrémmel is kipróbáltam nagyon fincsi úgy is.