Sajtos rúd kelesztés nélkül recept
Ők is elkészítették
4,03 csillag 35 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg reszelt sajt
- 12,5 dkg margarin vagy vaj (esetleg zsír 10 dkg)
- kb 350-400 g tejföl (a liszt minőségétől függően)
- 1 csapott ek só
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 felvert
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, majd a margarint vagy vajat (zsírt) és elmozsoljuk a liszttel.
Ezután adjuk hozzá a sajtot, majd alaposan elkeverjük.
Végül annyi tejfölt adunk hozzá, amivel puha tésztává gyúrjuk, de ne legyen a massza ragacsos!
A tésztát kissé lisztezett nyújtódeszkára tesszük, majd kb ujjnyi vastagra kinyújtjuk.
Felvert tojással megkenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal.
A sütőt, alsó-felső sütésen 180 fokra előmelegítjük. Egy nagy tepsit sütőpapírral bélelünk.
A tésztát éles késsel vagy derelyevágóval vékony csíkokra, majd tetszőleges hosszúságú rudakra vágjuk.
A megformázott tésztát tepsibe tesszük, nyugodtan tehetjük közel egymáshoz, annyit nem fog nőni, hogy összeérjen.
Kb 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
