Sajtos-joghurtos pogácsa recept
4,96 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 púpos ek görögjoghurt
- 1 dl víz
- 2,5 dkg élesztő
- 50 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kb 15-20 dkg reszelt sajt
- 1 ek só (ízlés szerint mehet több is)
Elkészítése:
A joghurtot elkeverjük a vízzel és meglangyosítjuk. Ezután belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
Közben a lisztet elmorzsoljuk a puha vajjal/margarinnal és belekeverjük a sót is.
A tojást felütjük, felverjük és felét a liszthez adjuk, majd az élesztős keveréket is beleöntjük és kézhez, edény falához nem tapadó, puha tapintású tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, akkor kevés lisztet adhatunk még hozzá.
Az edényt letekerjuk és a tésztát duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk és megszórjuk kb 10 dkg reszelt sajttal, majd feltekerjük, mint a bejglit. A felcsavart tésztát kb ujjnyi vastagra nyújtjuk és a tetejét éles késsel berácsozzuk. Tetszőleges méretű szaggatóval kiszúrjuk, majd sütőpapíros tepire tesszük.
Tetejét a félretett tojással lekenjük és kevés sajttal megszórjuk (sajt helyett meget szezámmag vagy köménymag is). A leeső részeket újra összegyúrjuk és szaggatjuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
