Sajtos háromszögek recept

Galéria (3)

Beküldve: 2020.05.11.

Kategória: Kelt tészták

Küldte: Receptneked

Látták: 23485

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,49 csillag 41 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

80 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
4 dl tej
3 dl olaj

Krém:

25 dkg margarin
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 ek só
reszelt sajt

Tetejére:

1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek tejföl
reszelt sajt, köménymag, lenmag, szezámmag, ki mit szeretne

Elkészítése:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt. Nem fontos megvárni, hogy felfusson, majd a tészta többi hozzávalójával együtt jól összegyúrjuk és kb 5 percig dagasztjuk.

Amíg elkészítjük a tölteléket, addig letakarjuk.

A töltelékhez a puha margarint alaposan elkeverjük a tojássárgákkal és a sóval.

A tésztát 4 részra osztjuk. A cipókat egyenként vékonyra kinyújtjuk, vékonyan lekenjük az ízesített margarinnal, ekkor megszórhatjuk sajttal is, majd feltekerjük. Kis háromszögekre vágjuk, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.

Amikor a tepsi megtelt, akkor megkenjük a tojás a tejföl keverékével, majd megszórjuk sajttal.

200 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.

Nem tévedés, tényleg nem kell keleszteni!