Réteges túrós pogácsa recept

Beküldve: 2017.11.22.

Kategória: Pogácsák

Küldte: Horváth Szilvia

Látták: 44895

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,48 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

60 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 dkg élesztő
1 kiskanál cukor
2,5 dl tej
1 teáskanál só
1 dl olaj

A krémhez:

12,5 dkg margarin
12,5 dkg túró
csipet só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

A tetejére:

1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
szezámmag, reszelt sajt ízlés szerint

Elkészítése:

Az élesztőt, a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.

A lisztben elkeverjük a sót, a megkelt élesztővel, maradék tejjel, tojással, olajjal sima tésztát dagasztunk. A tésztát letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

A túrót, tojást a margarinnal, sóval krémes állagúvá keverjük. A megkelt tésztát 5 cipóra osztjuk. 20-25 cm átmérőjű körlapokká nyújtjuk, egyenként lekenjük a túrós krémmel és egymásra helyezzük. Az 5. lapra nem kenünk!

Egy nyújtófa segítségével 1,5 cm vastagra nyújtjuk, 20 percet még pihentetjük. A tetejét felvert tojással lekenjük.

Én reszelt sajttal szórtam meg. Négyzetekre vágjuk.

190 fokra melegített sütőben megsütjük kb 25-30 perc alatt.

Forrás: https://www.facebook.com/pg/szisz.sutodeje/photos/?ref=page_internal