Réteges túrós pogácsa

Hozzávalók:
A tésztához:

• 60 dkg finomliszt
• 1 tojás
• 1 dkg élesztő
• 1 kiskanál cukor
• 2,5 dl tej
• 1 teáskanál só
• 1 dl olaj

A krémhez:

• 12,5 dkg margarin
• 12,5 dkg túró
• csipet só
• 1 tojás

A tetejére:

• 1 felvert tojás
• szezámmag, reszelt sajt ízlés szerint