Koktél kréker keksz recept

Beküldve: 2020.12.05.

Kategória: Ropogtatnivalók

Küldte: kajakóma

Látták: 28630

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

4,56 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

35 dkg liszt
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 evőkanál pizza fűszerkeverék
1/2 teáskanál füstölt törött paprika (opcionális)
1 teáskanál mustár vagy mustárpor
17,5 dkg vaj
12 dkg reszelt sajt (vörös cheddar vagy gouda sajt)
2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS felverve

Elkészítése:

A lisztben keverjük el fűszereket és a sajtot.Ezután adjuk hozzá a felkockázott vajat, majd kezdjük el összemorzsolni.

Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a kissé felvert tojásokat (ha szükséges, akkor még egy kevés lisztet adhatunk hozzá, hogy ne ragadjon és könnyen nyújtható legyen).

Gyúrjunk belőle szép sima tésztát. A tésztát nyújtsuk ki 4-5mm vastagra.

Egy éles késsel vagy derelyevágóval vágjuk tetszőleges alakúra, rombuszra, kockára esetleg csíkokra

Előmelegített sütőben 180 C fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, a vágások mentén tördeljük el a tésztát.

Tipp:

Tipp: Mákos és szezámmagos kréker ebből az alap tésztából készíthető a fűszerek nélkül is, csak a sajt és a só kerül bele a tésztába. A begyúrt alaptésztát nyújtsuk ki vékonyra. Kenjük meg tojásfehérjével, végül szórjuk rá a mákot vagy a szezámmagot. Tetszőleges formákra szaggassuk ki és süssük meg a krékereket.