Gőzleme recept
3,66 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg rétesliszt
- 4 csipet só
- 3 dkg élesztő
- 4 dl langyos víz
- 2 ek étolaj
- 1 kk cukor
A töltelékhez:
- hagymás dinsztelt gomba
- füstölt, főtt tarja
- reszelt füstölt sajt
Elkészítése:
A töltelék hozzávalóit botmixerrel pürésítjük.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízban a cukorral, majd a lisztet, sót, olajat hozzáadva tésztát gyúrunk.
1 órán át kelesztjük, majd 12 egyenlő részre osztjuk a tésztát.
Kilisztezett lapon, nagyon vékony, kör alakúra nyújtjuk. Vékonyan megkenjük a töltelékkel és félbehajtjuk.
A széleit az ujjainkkal összenyomkodjuk.
A palacsintasütőt szilikonos ecsettel, leheletvékonyan bekenjük olajjal, majd minden újabb sütésnél kitöröljük és újra kenjük.
Egy hagyományos palacsintasütőben vagy teflonserpenyőben kis lángon sütjük, míg meg nem pirul, ezután megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
