Töltött sertésdagadó recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 szép nagyobb dagadó
- 3 db zsemle
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 csokor petrezselyem levél
- só, bors
- 30 dkg csirkemáj
- 2 fej hagyma
- pici olaj
- fokhagypapor
Elkészítése:
A dagadót a hentessel felszúrattam, kívül-belül megsóztam és állni hagytam, amíg a tölteléket elkészítettem.
Zsemléket felkockáztam, ráütöttem a tojásokat, jól összekavartam és állni hagytam, amíg a vöröshagymát pici olajon megfonnyasztottam (almareszelőn reszeltem le).
Beletettem az apróra felvágott csirkemájat, borsoztam, fokhagymaport és sót kevertem hozzá (nem kell sütni, csak éppen hogy összepárolódjon, mert a húsban is sülni fog).
Közben a petrezselyem levelet összevágtam apróra és azt már a zsemléhez tettem, majd a májas keveréket is beleraktam a dagadóba és hústűkkel betűztem a nyílást.
Lefóliáztam a tepsibe és kb. 60 perc alatt készre sütöttem, levettem a fóliát és megkentem a húst vajjal és pár pillanatra még visszatettem a sütőbe.
Ha kihűlt akkor lehet szépen szeletelni.
Jó étvágyat hozzá, nagyon finom lett!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »