Lila hagymás, burgonya ágyon sült füstölt csülök recept
4,06 csillag 112 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes füstölt hátsó csülök
- 1 közepes fej fehér, édes káposzta
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 kávéskanál ecet
- őrölt kömény
- olaj
- só
- víz
- 2 közepes fej lila hagyma
- 1,5 kg burgonya
Elkészítése:
A kiolajozott cserépedénybe beletesszük a meghámozott egész burgonyákat, majd enyhén megsózzuk. Erre a felkarikázott lila hagymát tesszük, majd rápakoljuk a felszeletelt füstölt csülköt és kb 1 dl vizet öntünk alá.
A cserépedényre rátesszük a tetejét és éppen langyos sütőbe tesszük. Kb 1 óra párolás-sütés után levesszük a cserépedény fedelét és további egy óra alatt készre sütjük.
A fejes káposztát vékony, körülbelül 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk és teflonos edénybe tesszük. Kevés olajt öntünk rá, majd egy kevés sóval megszórjuk. Mikor az edényben a káposzta kezd fonnyadni hozzáadjuk a kristálycukrot, őrölt köményt és az ecetet, majd 1 dl vizet.
A káposztát fedő alatt puhára és aranybarna színűre pároljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »