Egyszerű grillezett sertésfalatok recept
4,24 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók
- 1 ek olíva olaj
- 600g sertéskaraj (a zsíros részek nélkül)
- 1 fej hagyma
- 2 dl ketchup
- 1 ek almaecet
- 1 ek méz
- 2 tk barnacukor
- 2 tk mustár
- 1,5 tk fokhagymapor
- 1 tk Worcester szósz
- 1 csipet bors
- 4 dl zöldség, vagy csirke alaplé (kockából is jó)
Elkészítése:
A húst szeletekre vágjuk, majd egy közepes serpenyőben olajat hevítünk. Nagy lángon megpirítjuk a hús mindkét oldalát, hogy kérget kapjon (2,5 perc oldalanként kb.).
Amikor a hús elkészült, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a többi hozzávalót is. Jól összekeverjük, majd lefedjük és alacsony lángon 1,5-2 órát főzzük. Ha szükséges, vízzel pótoljuk a folyadékot.
Amikor a hús omlós, félrehúzzuk a serpenyőt és kivesszük belőle a szeleteket. Lassú tűzön addig forraljuk a visszamaradt mártást, amíg be nem sűrűsödik.
A húst villával cafatokra szedjük, majd a mártással tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »