Egyszerű grillezett sertésfalatok

Hozzávalók

• 1 ek olíva olaj
• 600g sertéskaraj (a zsíros részek nélkül)
• 1 fej hagyma
• 2 dl ketchup
• 1 ek almaecet
• 1 ek méz
• 2 tk barnacukor
• 2 tk mustár
• 1,5 tk fokhagymapor
• 1 tk Worcester  szósz
• 1 csipet bors
• 4 dl zöldség, vagy csirke alaplé (kockából is jó)