Almás sertésszelet recept
Ők is elkészítették
3,51 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
Hús:
- 4 szelet sertéstarja
- só
- bors
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 2 evőkanál olaj
- 120 ml száraz fehérbor
- 2 evőkanál vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 darab alma
Szósz:
- 500 ml csirkealaplé
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 0,5 teáskanál szárított kakukkfű
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál szárított petrezselyemzöld
- csipet fahéj
- csipet szerecsendió
- 1 evőkanál vaj
Elkészítése:
Az alaplében (ne legyen forró!) elkeverjük a szósz hozzávalóit a vaj kivételével.
A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és megszórjuk az olasz fűszerrel.
Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük az olajat és hirtelen kérget sütünk a húsok mindkét oldalára. Ezután kivesszük a húsokat és a serpenyőbe beleöntjük a bort és felkaparjuk az aljáról a pörzsanyagot. Ezután hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is.
1-2 perc forralás után felöntjük az ízesített alaplével és folytonos kevergetés közben, közepes lángon besűrítjük. Amikor besűrűsödött a szaft, akkor visszatesszük bele a húsokat.
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és a húsát gerezdekre vágjuk, melyet szintén beleteszünk a szaftba. Addig főzzük, amíg a hús és az alma megpuhul.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
