Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Saláta receptek > Mexikói babsaláta

Mexikói babsaláta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.12.13.

Kategória: Saláta receptek

Küldte: Kovácsné Vámos Hajnalka

Látták: 42315

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Mexikói

4,33 csillag 15 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg vörösbab konzerv
25 dkg kukorica konzerv
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4-4 evőkanál olaj és sűrített paradicsom
fél mokkáskanál chilipor
só, őrölt fekete bors
1 nagy piros színű paprika
1 csípős zöldpaprika

Elkészítése:

A babot és a kukoricát leszűrjük, lecsöpögtetjük. Ha fagyasztott kukoricát használunk, elég szobahőmérsékleten felengedni, lecsepegtetni, főzni nem kell.

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, az előbbit finomra vágjuk, az utóbbit összezúzzuk.

A hagymákat az olajban, közepes lángon kevergetve megfonnyasztjuk. A paradicsompürét belekeverjük, majd annyi, körülbelül 2 dl vízzel öntjük fel, hogy híg mártássűrűségű legyen. Éppen csak 1-2 percig forraljuk, majd a tűzről lehúzva a chilivel fűszerezzük, megsózzuk és megborsozzuk.

A kétféle paprikát kicsumázzuk, kisebb kockákra vágjuk, végül a babbal meg a kukoricával együtt a kihűlt paradicsomos mártásba keverjük.

Pár órára hűtőbe tesszük.

Forrás: https://www.facebook.com/hajnikonyhaja81