Loading...A majonézes kukorica saláta egyszerű, mégis különleges köret vagy előétel, amit gyorsan el lehet készíteni. Krémes, enyhén csípős íze miatt remekül illik húsok mellé, de önállóan is laktató és finom. A gyerekek is szeretik a kukorica édes íze miatt, így biztosan nem marad belőle sokáig.
Majonézes kukorica saláta
A majonézes kukorica saláta egyszerű, mégis különleges köret vagy előétel, amit gyorsan el lehet készíteni. Krémes, enyhén csípős íze miatt remekül illik húsok mellé, de önállóan is laktató és finom. A gyerekek is szeretik a kukorica édes íze miatt, így biztosan nem marad belőle sokáig.
Elkészítése
A tejfölt, a majonézt, a mustárt, az olívaolajat és a fűszereket – sót, fehér borsot és egy kevés cukrot – simára keverjük, így kapjuk az öntetet.
A lecsepegtetett kukoricát egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott savanyú uborkát, a finomra aprított snidlinget és a csípős paprika húsát. Ráöntjük az öntetet, majd alaposan összekeverjük.
A salátát lefedve legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen tálaljuk húsok, grillezett zöldségek mellé, de pirítóssal is kiváló.
Tipp
Ha kevésbé szeretnénk csípősre, elhagyhatjuk a paprikát, és helyette tehetünk bele apróra vágott piros kaliforniai paprikát. Így színesebb és gyerekbarát változatot kapunk.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan előzhető meg, hogy túl híg legyen a saláta?
A konzerv kukoricát alaposan csepegtesd le, mielőtt összekevered az öntettel. Az uborkát kis kockákra vágd, hogy egyenletesen oszoljon el a salátában.
Hogyan lehet kevésbé csípős változatot készíteni?
A csípős paprikát egyszerűen elhagyhatod. Helyette apróra vágott piros kaliforniai paprikát adhatsz hozzá, így színesebb és gyerekbarát lesz.
Mennyi ideig kell hűteni tálalás előtt?
Lefedve legalább 2 órára tedd a hűtőbe. Ezalatt az öntet és a zöldségek ízei jobban összeérnek.
Mivel érdemes tálalni a majonézes kukoricasalátát?
Hidegen kínáld húsok, grillezett zöldségek, vagy pirítós mellé. Köretként, előételként, vagy önálló fogásként is tálalható.
Hogyan állítható be kiegyensúlyozottan az öntet íze?
A sót, a fehér borsot és a cukrot először kisebb mennyiségben keverd a tejfölös-majonézes alaphoz. Kóstolás után fokozatosan igazíts az ízesítésen, majd keverd simára az öntetet.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
