Franciasaláta recept
Ők is elkészítették
3,63 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 g répa
- 200 gzöldborsó
- 250 g krumpli
- 700 g 12 %-os tejföl
- 5 db nagyobb csemege uborka
- só
- feketebors
- 5 ek majonéz
- 2 ek mustár
- 1 tk kristálycukor
- 2 liter víz
Elkészítése:
A zöldségeket megmosom. A répát megpucolom és apró kockákra vágom, a krumplit szintén.
A csemegeuborkáról a levet lecsöpögtetem és a végeit levágom, majd szintén összekockázom.
Forrásban lévő kb 2 liter vízbe teszem a krumplit, a borsót, és a répát és kb 30 percig főzöm. Ha nagyon friss (idei) zöldségről van szó, akkor elég 15 perc.
Egy nagy üveg vagy műanyag tálban kikeverem a tejfölt a majonézzel, a mustárral, a kristálycukorral, 2 csipet sóval és 2 csipet őrölt feketeborssal.
Ha a zöldségek puhára főttek, leöntöm, szűröm és óvatosan belekeverem a mártásba.
Hűtőbe teszem lefedve a tálat kb 1 órára.
Tálaláskor díszíthetjük a tetejét paradicsommal és főtt tojással. Nálunk aszpik, főtt sonka és főtt tojás mellé volt, így a tetejét már nem díszítettem.
Jó étvágyat!
