Kókuszos-túrós palacsinta recept
4,80 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
A palacsintához (20 db):
- 25 dkg GM zabpehelyliszt
- 5 dkg GM cukrozatlan kakaópor
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 dl szénsavas ásványvíz vagy tej
- csipet só
- 1 ek eritrit (vagy cukor)
A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 4 dl tejföl
- 20 dkg kókuszreszelék
- kb 6-8 ek eritrit
A palacsintasütő kikenéséhez:
- kókuszzsír vagy étolaj
Elkészítése:
A palacsintához a hozzávalókat alaposan keverjük össze kézi habverővel vagy akár turmixolhatjuk is.
Érdemes kb fél órát pihentetni. Ha szükséges vízzel tovább hígítható.
Teflon vagy kerámia serpenyőben, amit előzőleg kókuszzsírral kikentünk süssük ki a palacsintákat. Ebből a mennyiségből nekem kb 20 darab palacsintám lett.
A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük és megtöltjük vele a palacsintákat.
Tipp:
Gluténmentes! Reszelt citromhéjjal még tovább fokozható a töltelék ízorgiája.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »