Dióbundás almás-tökös palacsinta recept
4,19 csillag 23 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Palacsinta:
- 20 dkg finomliszt
- 1 ek cukor
- 1 tk vanílikivonat
- csipet só
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 dl tej
- kb 2 dl szódavíz
- diónyi vaj (olvasztott)
Töltelék:
- 4 alma
- 20 dkg reszelt sütőtök
- kb 4 ek cukor
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 kk reszelt gyömbér
- 1 kk őrölt szerecsendió
Panírhoz:
- kb 6 dkg finomliszt
- 2 nagy FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 10-15 dkg dió
Elkészítése:
A palacsinta hozzávalóiból csomómentes tésztát keverünk, majd 30 percig hűtőben pihentetjük.
A pihentetés után vékonyan kiolajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
A meghámozott almát lereszeljük, kinyomkodjuk a levétől és a sütőtökkel illetve a cukorral együtt addig pároljuk, amíg a felesleges lé elpárolog. Ízesítjük és kihűtjük.
A diót illatosra pörköljük egy száraz serpenyőben, majd ledaráljuk.
A töltelékkel megkenünk egy palacsintát, a két szélét behajtjuk és feltekerjük. A tekercseket először lisztbe, felvert tojásba és végül a darált dióba forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
