Bécsi túróspalacsinta recept
Ők is elkészítették
4,28 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
Palacsintához:
- 40 dkg liszt
- 1 dl étolaj
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1,5 dl tej
- 2 ek kristálycukor
- csipet só
- szódavíz
Töltelékhez:
- 50 dkg félzsíros túró
- 5 dkg puha vaj
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 18 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 3 ek mazsola
- 1 citrom reszelt héja
Öntethez:
- 100 ml főzőtejszín
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 5 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 csepp rumaroma
Elkészítése:
A tészta alapanyagaiból csomómentes palacsintatésztát keverünk, amihez a szóda hozzáadásával szabályozzuk a sűrűséget, majd a hagyományos módon, serpenyőn kisütjük a palacsintákat.
A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk. A fehérét kemény habbá verjük. A túrót kikeverjük a hozzávalókkal és a fehérje habbot is belekeverjük.
Megtöltjük és feltekerjük a palacsintákat. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy kb 25*40cm-es tűzálló tálat vagy tepsit vajjal kikenünk és a kettévágott palacsintákat belehelyezzük, körbe locsoljuk az összekevert öntettel és kb 30 perc alatt megsütjük.
Miután elkészült 10 percet pihentetjük.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
