Túrós húzott rétes recept
4,57 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 nagy
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS vagy 2 kicsi - 3,5 -4 dl közötti langyos víz
- 1 tk só
- 2 ek olaj
- 1 ek ecet
A rétestészta kenéséhez:
- étolaj
A túrós töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 3 dl tejföl
- ízlés szerint cukor
- 1 vaníliás cukor
A réteslap kenéséhez:
- étolaj
- 1,5 dl tejföl
Elkészítése:
A langyos vízhez hozzákeverjük a sót és az ecetet.
A lisztet elmorzsoljuk az étolajjal és a tojással, majd apránként hozzáadagoljuk az ecetes-sós vizet. A lisztől függ, hogy mennyi vizet kíván, nekem 3,5 dl kellett.
A tésztát jó hólyagosra dolgozzuk (dagasztógépben is elvégezhetőÖ, majd 3 cipót formálunk belőle.
A tetejét olajjal lekenjük, majd szilikonos sütőpapaírral lefedjük, úgy, hogy ne érje levegő. 25 percet pihetetjük.
Az egyik cipót liszttel meghintett, tiszta abroszra tesszük, a tetejét olajjal bekenjük, majd ezután nagyon vékonyra nyújtjuk.
Óvatosan alányúlva kihúzogatjuk és a széleit egyenesre levágjuk. A másik három tésztalapot ugyanígy készítjük el.
A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük, a réteslapot lekenjük olajjal, majd elszórtan rászórjuk a túrós tölteléket és a terítő segítségével felsodorjuk.
Sütőpapírral bélelet tepsibe tesszük a rudakat, majd étolajjal és tejföllel lekenjük és 180 fokon megsütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
