Tökös mákos-túrós rétes recept
4,79 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók (5 rúdhoz)
Hozzávalók a tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 2 dl tejföl
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
A kenéshez:
- 10 dkg zsír
- 10 dkg finomliszt
A rudak kenéséhez:
- 2 ek étolaj
A tálaláshoz:
- 2 ek vaníliás porcukor
A túrós töltelékhez:
- 450 g tehéntúró
- Porcukor
- ízlés szerint
- 1 vaníliás cukor
- 3 ek tejföl
- 40 dkg gyalult tök (most fagyasztottat használtam)
A mákos töltelékhez:
- 10 dkg darált mák
- cukor ízlés szerint
- 30 dkg gyalult tök
- 3 ek tejföl
Elkészítése:
A tészta elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán a lehető legvékonyabbra kinyújtjuk.
A zsírt a liszttel elkeverjük és a tésztalapot lekenjük vele.
Négybe hajtjuk, ezután kinyújtjuk jó vékonyra. A hosszabbik felénél indulva jó szorosan feltekerjük és öt darabba vágjuk. (A recept azt írja, jó ha előző nap este ezeket a műveleteket elvégezzük és folpackal lefedve hűtőbe tesszük.)
Most én egyszerre dolgoztam a tésztával.
Töltés:
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Egyenként kinyújtjuk a lapokat tepsi nagyságúra, a tölteléket rátesszük és feltekerjük.
Vajjal kent tepsibe sorakoztatjuk.
Étolajjal lekenjük és 200 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Sütés közben a tetejét letakarjuk alufóliával.
Kissé lehűlve vaníliás porcukorral megszórjuk és szeleteljük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
