Sütőben sült fánk recept
4,07 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 gramm finomliszt
- 135 gramm tej
- 4 gramm száraz élesztő (vagy 15 gramm friss)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 10 gramm cukor
- 25 gramm vaníliás cukor
- ízlés szerint reszelt citromhéj (lehet szárított)
- 25 gramm puha vaj
- csipet só
- ízlés szerint lekvár
- ízlés szerint porcukor
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk a cukorral. A tej kb kétharmadát beleöntjük egy tálba. A maradék tejben az élesztőt felfuttatjuk.
Ha felfutott az élesztő, akkor a tészta többi összetevőjével jól összegyúrjuk és dagasztjuk. Természetesen ha nem elég a tej vagy liszt, akkor tehetünk még bele.
1 órát pihentetjük letakarva meleg helyen.
Ha megkelt, kivesszük és kinyújtjuk, mintha szalagos fánkot nyújtanánk, és kiszaggatjuk. A fánkokat rátesszük a sütőpapíros tepsire. Az ujjunkkal egy kis lyukat nyomunk a közepébe, amibe egy kis (barack) lekvárt teszünk.
Ezt a sütőbe egy kis tálka víz társaságában betesszük 50 fokra 15-20 percre.
Megsütjük 190 fokon 15 perc alatt (a sütés alatt is bent hagytam benne a vizet).
Ha kész, akkor megporcukrozzuk és megesszük.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »