Rózsafánk recept

Beküldve: 2016.02.01.

Kategória: Fánkok

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 41613

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,70 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
1,5 dl tejföl
1 ek porcukor
1 kk őrölt fahéj
5 dkg vaj
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 csipet só

Tálaláshoz:

baracklekvár

Sütéshez:

étolaj

Elkészítése:

A lisztet a sütőporral, a csipet sóval, a fahéjjal és a porcukorral elkeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojások sárgáját és a puha vajat.

Alaposan összegyúrjuk a tésztát, és 15 percre hideg helyre tesszük.

Lisztezett munkalapon 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és 3 különböző méretű szaggatóval kiszúrjuk. Az így kapott korongok széleit egy ollóval bevagdossuk.

A korongokat egymásra rakjuk (a legnagyobb van alul) úgy, hogy a közepét vízzel lekenjük, és az ujjunkkal jól benyomjuk, hogy ne essen szét sütés közben.

Forró olajba tesszük először a tetejével lefelé fordítva, majd ha megsült, átfordítjuk, és készre sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/