Sütőtök pite recept

Beküldve: 2017.11.02.

Kategória: Piték, lepények

Küldte: Zsofi0312

Látták: 39221

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Ősz, Tél

Konyha: Magyar

4,80 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

18 dkg finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
50 g nádcukor
15 dkg margarin
csipet só

Töltelék:

40 dkg sütőtök megsütve
25 dkg mascarpone
10 dkg nádcukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál őrölt fahéj
csipet só
1 kávéskanál vanília kivonat

Tetejére:

5 dkg olvasztott csoki

Elkészítése:

A lisztet a kakaóporral átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a margarint és összedolgozzuk. Becsomagoljuk és hűtőben kb 1órát pihentetjük.

A sütőt elömelegítjük 190 fokra.

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és egy 26 cm-es kapcsos tortaformába vagy piteformába tesszük. Elegyengetjük az alján és a szélén is. Villával megszurkáljuk. 190 fokon légkeveréses sütőben 10 percet sütjük.

Amíg sül, addig a sütőtök velőt kimérjük és villával pépesítjük, majd hozzáadjuk a fűszereket. A mascarponéhoz hazzáadjuk a tojásokat és a cukrot, majd a sűtötökpürét is. Ráöntjük a tésztára kb 30 percig sütjük.

Ha kihűlt a pite, olvasztott csokival díszitjük.

Jó étvágyat!