Kókuszkérges meggyespite recept

Beküldve: 2012.07.29.

Kategória: Piték, lepények

Küldte: Fekete Kormos Kinga

Látták: 55231

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók:
Tészta:

kb 3/4 kg fejtett meggy
20 dkg margarin
20 dkg cukor
pici só
1 tasak vaníliás cukor
5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
30 dkg liszt
10 dkg étkezési keményítő
1 tasak sütőpor

Máz:

3 teáskanál méz
12 dkg kókuszreszelék
10 dkg cukor
10 dkg margarin
3 evőkanál tej

Elkészítése:

20 dkg cukrot kikeverünk 5 tojással és a vaníliás cukorral, majd lassan hozzáadagoljuk a keményítővel és sütőporral elkevert lisztet, végül pedig a 20 dkg margarint.

A meggy 3/4 részét belemixereljük a masszába. Kikent-kilisztezett tepsibe öntjük és a megmaradt meggyet rászórjuk a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 20 percig sütjük.

Közben a mézet, 10 dkg cukrot, 10 dkg margarint,tejet felolvasztjuk majd belekeverjük a kókuszreszeléket.

Ezt a masszát foltokban a tészta tetejére halmozzuk. A sütit ugyanazon a hőfokon további 20 perc alatt készre sütjük.

A tepsiben hagyjuk kihülni,végül kockára vágjuk és tálcán kínáljuk.