Óriás túróspatkó recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.17.

Kategória: Nagyi receptjei

Küldte: pontycomb

Látták: 28196

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,82 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 cs levelestészta (500 g)
75 dkg félzsíros túró
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
pár csepp olaj
1 ek porcukor

Édes töltelékhez:

3 ek kristálycukor
1 cs vaníliás cukor
1 ek mazsola
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek tejföl

Sós töltelékhez:

1 ek tejföl
1 cs kapor
1 kk só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

Mindkét töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük.

A szobahőmérsékletűre felengedett leveles tésztát 35*45 cm nagyságú téglalapra kisodorjuk és egy derelyevágóval a hosszabbik végétől befelé 1 centiméterenként 10 centis csíkokat vágunk.

A tésztalapra rákenjük a tölteléket és feltekerjük úgy, hogy a csíkoknál végződjön.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

Mindkét tekercset patkó alakra hajtjuk és egy vékonyan kikent lemezre rakjuk. A végeit kissé összelapítjuk az ujjunkkal, tetejét megkenjük tojással és villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép aranybarnára megsütjük. Még forrón meghintjük porcukorral és miután kihűlt felszeleteljük.

Jó étvágyat kívánok!