Óriás túróspatkó

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 cs levelestészta (500 g)
  • 75 dkg félzsíros túró
  • 1 tojás
  • pár csepp olaj
  • 1 ek porcukor

Édes töltelékhez:

  • 3 ek kristálycukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek mazsola
  • 1 tojás
  • 1 ek tejföl

Sós töltelékhez:

  • 1 ek tejföl
  • 1 cs kapor
  • 1 kk só
  • 1 tojás

Elkészítése:

Mindkét töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük.

A szobahőmérsékletűre felengedett leveles tésztát 35*45 cm nagyságú téglalapra kisodorjuk és egy derelyevágóval a hosszabbik végétől befelé 1 centiméterenként 10 centis csíkokat vágunk.

A tésztalapra rákenjük a tölteléket és feltekerjük úgy, hogy a csíkoknál végződjön.

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

Mindkét tekercset patkó alakra hajtjuk és egy vékonyan kikent lemezre rakjuk. A végeit kissé összelapítjuk az ujjunkkal, tetejét megkenjük tojással és villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt szép aranybarnára megsütjük. Még forrón meghintjük porcukorral és miután kihűlt felszeleteljük.

Jó étvágyat kívánok!