Mini kalács vaníliakrémmel recept

Beküldve: 2020.01.24.

Kategória: Kalácsok, tészták

Küldte: Kiss Mária

Látták: 24871

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,58 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

25 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1/2 csomag instant élesztő
1,25 dl tej
2 evőkanál kristálycukor
0,75 dl étolaj
csipet só

Krémhez:

1 csomag házi krémes krémpor
8 dl tej

Tészta kenéséhez:

1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a langyos tejet és az étolajat. Jól kidolgozzuk, majd egy órán át hagyjuk pihenni. Közben elkészítjük a krémet.

A krémes krémport a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük.

Ha a tészta megkelt, akkor a kelesztő tálból kiborítjuk, átdolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Mindkét cipót még 5-5 egyenlő részre osztunk, így 10 db gombócunk lesz.

Minden gombócot kb 25 cm nagyságúra kinyújtunk, félbe hajtjuk, háromszor megcsavarjuk és a sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük. Mindegyik gombóccal így járunk el. Formázás után még fél órát pihentetjük, tetejüket felvert tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütjük.

A langyosra hűlt tésztákat félbe vágjuk és a habzsákba töltött krémmel mindegyiket megtöltjük.

Tálaláskor porcukorral szórva kínáljuk.