Klasszikus piskótatekercs recept
4,65 csillag 8 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Hozzávalók:
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 üveg lekvár
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, belereszeljük a citrom héját, majd belekeverjük a lisztet, 1-2 evk forró vízzel lazítjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük, laza mozdulatokkal belekeverjük a lisztes keverékbe. Sütőpapírral kibélelünk egy gáztepsit és belekenjük a masszát.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük, ha kiszárítjuk nem lehet feltekerni.
Még melegen deszkára borítjuk és feltekerjük.
Amikor kihűlt kitekerjük és megkenjük lekvárral. Újra feltekerjük és már szeletelhetjük is.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
