Teljes kiörlésű vajas kifli recept
Ők is elkészítették
4,38 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 350 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 100 g sima búzaliszt
- 50 g búzasikér
- 25 g friss élesztő
- 1 tk só
- 50 g puha vaj
- 100 g habtejszín
- 270 g víz
Elkészítése:
A hozzávalókat egy edénybe mérjük. Nem kell az élesztőt felfuttatni, elég csak belemorzsolni. A vizet apránként adagoljuk hozzá dagasztás közben, figyelve a tészta állagára.
Lágyabb, de nem ragacsos tésztát dagasztunk, majd 50 percet hagyjuk kelni.
Megmérjük a kész tészta súlyát, majd súly alapján 10 részre osztjuk.
10 perc pihentetés után formázzuk, majd 30 percig pihentetjük egy sütőpapíros tepsin letakarva.
A sütőlemezt vízzel jól lefújjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Nézd meg videón is:
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
