Kakaós kifli recept

Beküldve: 2018.04.19.

Kategória: Kiflik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 38233

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,83 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

50 dkg liszt
0,5 kk só
2,5 dkg friss élesztő
2 dl tej
2 ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg margarin
1-2 ek olvasztott margarin
2 ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, meghintjük egy kevés cukorral, majd hagyjuk felfutni.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást. Az olvasztott margarint fokozatosan adagolva, rugalmas tésztát dagasztunk. Letakarva kb 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Közben egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk. A töltelékhez a cukrokat kikeverjük a kakaóporral.

A megkelt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra és kb 4 mm vastagra nyújtjuk. Lekenjük az olvasztott margarinnalés megszórjuk a kakaós töltelékkel.

Egy éles késsel hosszú háromszögekre vágjuk, amiket egyenként feltekerünk.

A kifliket tepsire sorakoztatjuk és addig pihentetjük, amíg a sütő bemelegszeik 180 fokra.

Forró sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra