Fahéjas szilvalekváros csigatorta recept
4,10 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók egy 22 vagy 24 cm-es tortaformához:
Tészta:
- 50 dkg finomliszt
- 40 g friss élesztő
- 1 kk só
- 5 dkg porcukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 5 dkg lágy vaj
- kb 2-2,5 dl langyos tej
Töltelék:
- 15 dkg porcukor
- 3 ek őrölt fahéj
- 10 dkg olasztott vaj
- kb 4-5 ek szilvalekvár
Elkészítése:
A tésztához kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a porcukrot, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojásokat, a tejet és elkezdjük összegyúrni, ezután beledagasztjuk a vajat is.
A tésztát letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
A töltelékhez a vajat, a porcukrot és a fahéjat összekeverjük, egy kb 22-24 cm-es kapcsos tortaformát kivajazunk és megszórjuk liszttel.
A megkelt tésztát kétfelé osztjuk és kb 25*40 cm-es nagyságúra kinyújtjuk, elkenjük rajta a fahéjas krém felét és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. A rúdból ujjnyni vastag szeleteket vágunk és elhelyezzük a formában. Tenyerünkkel kissé ellapítjuk úgy, hogy kitöltese a formát és megkenjük lekvárral. A tészta másik felével is így járunk el.
A csigákat elhelyezzük a lekvár tetején (itt már nem kell ellapítani) és letakarva 30 percig kelesztjük, majd 180 °C-ra melegített sütőben kb 40 perc alatt megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »