Fahéjas házi kürtőskalács recept
Ők is elkészítették
4,55 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg finomliszt
- 1,5 dl tej
- csipet só
- 5 dkg margarin
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 dkg élesztő
- 1 marék cukor
A kenéshez:
- 2 evőkanál olaj
A forgatáshoz:
- 6 evőkanál barnacukor
A kisült kürtös kalács forgatásához:
- 8 evőkanál kristálycukor
- 2 teáskanál fahéj
Elkészítése:
A tészta feltekeréséhez szükségünk lesz 6 db 0,33 l-es sörös dobozra, amit szorosan alufóliával bevonunk.
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd beleütjük a tojásokat, apránként adagoljuk a lisztet és hozzáadjuk a sót. Elkezdjük össze állítani a tésztát. Ha összeállt a tészta, akkor apránként beledolgozzuk a langyos margarint is. Addig dagasztjuk, amíg elválik a tészta oldalától és kezünktől.
A tészta tetejét meglisztezzük, letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
Ha megkelt a tészta kiborítjuk a gyúródeszkára, 1 cm vastagra kinyújtjuk. Minél hosszabb, annál jobb, majd 1,5-2 cm csíkokra felvágjuk. Az előkészített formákat megkenjük olajjal és feltekerjük a tészta csíkokat a dobozra úgy, hogy kissé fedjék egymást.
Nyújtódeszkán lazán átgörgetjük, hogy a tészta teljesen befedje a dobozt. A kész kürtöskalácsokat megkenjük kevés olajjal és beleforgatjuk a barna cukorba.
A sütőt 190-200 c előmelegítjük. A kalácsokat 12-14 perc alatt megsütjük. Még melegen beleforgatjuk fahéja cukorba.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
