Erzsi hájas sütije recept
Ők is elkészítették
3,83 csillag 17 értékelés alapján 
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk. Annyi sós, langyos vizet teszünk hozzá, amíg egy lágy nyújtható tésztát nem kapunk.
A hájat a hártyáitól megtisztítjuk, és ecettel kézzel kidolgozzuk.
A tésztát kinyújtjuk olyan nagyra amennyire csak tudjuk. A kinyújtott tésztára kézzel rácsipkedjük a hájat. Meghajtjuk a hájasos tésztát, mindkét irányban harmadára. 1 órát pihentetjük és háromszor ismételjük meg ezt a műveletet.
Következik az utolsó nyújtás, amikor már töltjük a süteményünket dióval, lekvárral. Kinyújtjuk kb 7-8 mm vastagra a szép, hólyagos tésztánkat, feldaraboljuk négyzet alakúra. Megtöltjük a közepét és ráhajtjuk a másik felét.
Megkenjük a felvert tojással, de csak a tetejét, ahol elvágtuk, ott nem kenjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és az előmelegített sütőben 175 fokon kb 30 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Ebből az adagból kb 70 db süti lett.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
