Erzsi hájas sütije

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 1 csapott ek só
• 2 ek porcukor
• 3 tojássárgája
• 3 ek tejföl
• sós, langyos víz

A hájhoz:

• 1 ek 20 %-os vagy 2 ek 10 %-os ecet
• 60 dkg háj

A tetejére:

• 1 tojás

A töltéshez:

• dió, szilvalekvár, ki mit szeret