Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pizza tekercs recept

Pizza tekercs
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 50 dkg liszt
    • 3 dkg élesztő
    • 1 db tojás
    • 1 kávéskanál cukor
    • 2 teáskanál só
    • 300 ml tej
    • 80 ml olaj

    Töltelékhez:

    • 20 dkg trappista sajt
    • 30 dkg sonka vagy bármilyen felvágott
    • 1 nagypohár tejföl
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1 doboz kukorica
    • (Azt tegyünk bele amit a hűtőben találunk otthon ez szabadon változtatható)

    Tetejére:

    • 1 db tojás

    Elkészítése:

    100 ml langyos tejbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.

    Tálba tesszük a lisztet, közepébe tesszük a tojást, sót, felfuttatott élesztőt, olajat és jól összegyúrjuk, dagasszuk.

    Mivel minden liszt máshogy működik, ha kell dagasztás közben adjunk még hozzá pici lisztet. Puha, sima tésztát gyúrunk.

    Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

    Ha megkelt osszuk a tésztát 2 egyenlő részre. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tejfölben elkeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymagerezdeket, elkeverjük, majd a felét a tésztára kenjük.

    Rátesszük kicsi darabokra vágott sonkát, kukoricát, reszelt sajtot, majd feltekerjük. Így teszünk a másik tésztával is, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket egymás mellé. Tetejüket megkenjük 1 felvert tojással, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőben 30 percre amíg szép piros nem lesz.

    Ha hamar pirulna a teteje, akkor egy alufóliát tegyünk rá a tetejére, kell neki az a 30 perc, hogy belül is megsüljön. Ha van otthon érdemes megszórni kis kakukkfűvel.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek