Vöröslencse leves (dhal) recept
3,83 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csésze vöröslencse
- 5 csésze víz
- 2 tk ghí
- 1 tk római kömény
- 1 tk fekete mustármag
- 1 csipet asafoetida
- 2 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva
- 5 currylevél frissen vagy szárítva
- 1 kis marék korianderlevél apróra vágva
- 1/2 tk kurkuma
- 1 tk masala por
- 1/2 tk só
Elkészítése:
Alaposan mosd meg a vöröslencsét vagy akár be is áztathatod éjszakára.
Tedd a lencsét egy fazékba 4 csésze vízzel és forrald fel. Főzd közepes lángon, fedő nélkül főzd 30 percig. Esetleg keverd meg néha, nehogy leégjen az alja, majd 30 perc után tegyél hozzá még 1 csésze vizet és főzd tovább 15-20 percig, vagy amíg a vöröslencse meg nem puhul.
Egy másik edényben melegítsd fel a ghít, majd tedd bele a mustármagot, a római köményt és az asafoetidát egy pillanatra és amikor a fűszerek kipattannak, tedd hozzá a fokhagymát és enyhén pirítsd meg. Add hozzá a curry leveleket, koriandert, kurkumát, a masala port és keverd össze.
A fűszerkevereket tedd át a levesbe és add hozzá a sót és az utolsó csésze víz egy részét vagy egészét, attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnéd a levest. Végül még 2 percig forrald.
Chapatival, basmati rizzsel, purival vagy kenyérrel tálalhatod és friss korianderrel díszítheted a tetjét.
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
