Vasi gulyásleves recept
4,32 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg tarja felkockázva
- 2 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 1-1 sárga és fehérrépa felkarikázva
- olaj
- só
- 1 paprika félbe vágva, kimagozva
- 1 paradicsom negyedelve
- babérlevél
- 1 púpos ek pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1 tk őrölt bors
- 3 nagy burgonya meghámozva és kockára vágva
- 2 l víz
- (kb 1 ek) ecet
Elkészítése:
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, lehúzzuk a tűzről, majd rárakjuk a pirospaprikát és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a húst, visszatesszük a tűzre, majd megpirítjuk a hús minden oldalát. Ekkor hozzáadjuk a répákat, kis ideig dinszteljük, majd felöntjük a vízzel és ízlés szerint fűszerezzük.
Hozzáadjuk a paprikát és papardicsomot, majd közepes lángon főzzük.
Mikor a hús már majdnem puha, akkor beledobjuk a burgonyát és készre főzzük.
Mikor minden megpuhult ízlés szerint adunk hozzá ecetet.
Forrón, kenyérrel kínáljuk.
Tipp:
Van, aki nokedlit is tesz bele, de ez nálunk nem szokás.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »