Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Leves receptek > Krémlevesek > Spárgakrémleves baconchipssel

Spárgakrémleves baconchipssel recept

Galéria (2)

Beküldve: 2024.04.09.

Kategória: Krémlevesek

Küldte: Kiss Mária

Látták: 8164

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Tavasz

Konyha: Magyar

3,69 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

50 dkg zöld spárga
1 közepes burgonya
1 közepes vöröshagyma
2 dl tejföl
4-5 dkg vaj
2 db húsleveskocka
ízlés szerint szerecsendió
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint lestyán
ízlés szerint só

Tálaláshoz

8 szelet bacon

Elkészítése:

A spárgát alaposan megmossuk, spárgakéssel megtisztítjuk, alsó-fás részét letörjük.

Lobogó sós vízbe beledobjuk, kb 3 percre, majd szűrőkanállal jeges vízbe szedjük. Amint kihűlt apró darabokra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk.

A megtisztított, felaprított vöröshagymát a felolvasztott vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a burgonyát illetve a spárgát, sót majd tovább pároljuk. Végül annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Beledobjuk a leveskockákat és puhára főzzük az egészet.

Amikor a hozzávalók megpuhultak, botmixerrel krémesre turmixoljuk. Levesszűrőn átszűrjük, vízzel felengedjük és fűszerezzük.

Közben a tejfölt kikeverjük és a levesből merünk hozzá, majd az egészet a levesbe csorgatjuk és összeforraljuk.

A bacont serpenyőben lepirítjuk. Tálaláskor a levest vele kínáljuk.