Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Leves receptek > Krémlevesek > Retekkrémleves

Retekkrémleves recept

Galéria (2)

Beküldve: 2021.09.27.

Kategória: Krémlevesek

Küldte: kata vinczene 57

Látták:

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,71 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

30 dkg retek
1 ek citromlé
1 ek szárított zöldségkeverék, vagy delikát
2 ek étolaj
1,5 dl natúr joghurt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 tk őrölt köménymag
szükség szerint só
ízlés szerint pici édesítő vagy cukor

Tálaláshoz minden tányérra:

1-1 csipet petrezselyemzöld,
1-1 csipet aprított újhagymaszár vagy metélőhagymaszár
3-3 ek pirított kenyérkocka

Elkészítése:

A megtisztított retket összeaprítjuk, hozzáadjuk a citromlevet, egy csipet sót, a szárított zöldségkeveréket (ha delikátot használunk, figyeljünk a sózásra), az őrölt köménymagot és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, majd megfőzzük.

A joghurtot és a tojássárgáját simára keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ha a retek megfőtt, akkor a forró léből szedünk egy keveset a keverékre, majd szűrőn keresztül a levesbe öntjük. Egyszer felforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről.

Ízlés szerint pici édesítővel vagy cukorral is ízesíthetjük. Én így szeretem.

Tányérokba szedjük, petrezselyemzölddel, hagymaszárral és pirított kenyérkockával tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!