Paradicsomos burgonyaleves debreceni kolbásszal recept
3,74 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg debreceni kolbász
- 1 kg burgonya
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 zellerlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5-6 paradicsom
- 2 sárga paprika
- őrölt bors ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 1 tk darált, házi paprikakrém
Rántáshoz:
- 1 ek zsír
- 2 ek finomliszt
- 1 csokor vágott petrezselyemzöld
- 1 tk pirospaprika
Levesbetét:
- 5 dkg csigatészta
Elkészítése:
A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, karikákra vágjuk, a burgonyát kockákra.
Fél liter vízben felteszem főni a sárga- és a fehérrépát, valamint a hagymákat.
Rászórom a fűszereket, és a paprikakrémet is hozzá adom. Félpuhára főzöm.
A hagymákat kidobom a levesből.
Ezután felöntöm kellő mennyiségű vízzel. Amikor felforrt, beleteszem a burgonyát, a félbe vágott paradicsomot, a paprikát és a debreceni kolbászkarikákat.
Amikor megpuhult, a felolvasztott zsírra teszem a finomra vágott petrezselyemzöldet. Kissé áthevítem, rászórom a lisztet, és zsemle színű rántást készítek.
Lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával, felöntöm vízzel, és csomómentesre keverem. Beleöntöm a levesbe, jól elkeverem, majd felforralom.
A csigatésztát beleteszem, amikor megpuhult a tészta, kész a levesünk.
A paradicsomos burgonyaleves debreceni kolbásszal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »